Corned Beef PIZZA
Wednesday, October 31, 2007
Bread:
200 g All purpose flour
1 tablespoon instant yeast
1 teaspoon salt
1 tablespoon sugar
1 tablespoon margarine
2 egg yolks
½ cup water
Topping:
250 g corned beef
2 cloves garlic, sliced
1 onion, sliced
½ cup fresh milk
½ teaspoon oregano
Salt, pepper, nutmeg powder
5 tablespoon tomato sauce
5 tablespoon chili sauce
2 tablespoon cheddar cheese
2 red/green chilies
Method:
Bread
1. campur rata terigu, ragi instant, garam, gula.
2. tambahkan mertega dan kuning telur. Uleni.
3. masukkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai kalis.
4. diamkan 30 menit/ sampai mengembang.
Topping
1. tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum.
2. masukkan cabai merah. Aduk rata.
3. masukkan saus tomat dan saus sambal. Aduk cepat.
4. tambahkan corned, garam, merica, pala dan oregano. Aduk rata.
5. tuang fresh milk dan keju. Aduk rata. Masak sampai meletup-letup dan kental. Angkat.
Pizza
1. ambil adonan, giling menurut cetakan pizza/wajan pizza
2. panggang/bakar sampai setengah matang.
3. oles dengan saus tomat, beri adonan topping dan taburi dengan keju.
4. panggang lagi sampai matang.
0 komentar
terima kasih sudah memberikan komentar tanpa SPAM & tanpa SARA :)