Indonesian Culinary

SAMBA LADO MUDO

Wednesday, October 31, 2007,0 Comments


ceritanya, lagi pengen banget makan samba lado mudo sama ikan gurame goreng.
penasaran, pengen bikin sendiri. resepnya, aku contek dari Sefa. Danke ya Sefa... :)

SAMBA LADO MUDO

Ingredients:
15 buah cabe ijo
8 buah bawang merah
3 sdm teri medan yg sudah digoreng
2 buah tomat hijau ukuran kecil, cincang
Air perasan jeruk nipis
5 sdm minyak goreng
Garam secukupnya

Directions:
1. Bersihkan cabe ijo, kukus sampai setengah layu. Sisihkan.
2. Haluskan bawang merah, 1 sdm teri medan dan garam. Tambahkan cabe ijo, tumbuk kasar.
3. Tumis sisa teri medan sebentar, masukkan cabe ijo yang sudah diulek dan tomat cincang. Masak sampai tomat matang dan layu. Matikan api, kucuri dengan air jeruk nipis, aduk rata dan pindahkan dari panas.

Ikan gurame goreng

You Might Also Like

0 comments:

terima kasih sudah memberikan komentar tanpa SPAM & tanpa SARA :)