Ayam Goreng ala KFC
Thursday, May 20, 2010
Yuuuhuuu.....
Jumpa lagi nih, dengan menu mudah & cepat + disukai sejuta umat: Ayam Goreng... hahaha :P
Kali ini saya nyobain ayam goreng ala KFC rsepnya bu Fatmah Bahalwan dari NCC.
Cuma sayangnya penampakan ayam saya tidak secantik yang ada di KFC, karena agak gosong..hehe
Tapi soal rasa, boleh lah diadu..
Oh ya, tengok sambal tu.. saya nggak pakai sambal botolan, melainkan sambal mateng hasil ngembat dari ketering di kantor. hiahaha :D:D
Okelah kalau begitu, sekarang saatnya kita tengok resep ya... yuk, mari... :D
Ayam Goreng ala KFC
Bahan:
1 ekor ayam negeri, potong 8 ( berat ayam lk. 1 Kg )1 sdt garam1 sdm chicken powder½ sdt lada halus½ sdt vetsinTepung Bumbu:1 kg tepung terigu protein sedang2 sdm tepung sagu6 gr soda kue1 sdt garam1 sdt chicken powder1 sdt lada halusBumbu celupan:1 btr putih telur1 sdm chicken powder500 ml airCara membuatnya:
- Taruh ayam dalam baskom, taburi bumbunya, sisihkan. Biarkan 15 menit hingga bumbu meresap.
- Bumbu Celup : kocok putih telur hingga encer dengan garpu atau whisk, beri chicken powder, aduk rata, tuangi air. Sisihkan.
- Tepung bumbu : campur semua bahan menjadi satu, aduk rata.
- Penyelesaian : Ambil 1 potong ayam, gulingkan pada tepung bumbu sebentar, lalu celupkan dalam bumbu celupan sebentar saja, angkat dan gulingkan lagi dalam tepung bumbu sambil tepungnya dipadatkan pada ayam. Lakukan untuk semua ayam.
- Panaskan minyak, goreng ayam hingga kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan. Sajikan.
2 komentar
terima kasih informasinya...
ReplyDeletemw dicoba..bener g bs sama kyk KFC asli...hhe
silahkan dicoba... :)
ReplyDeleteterima kasih sudah memberikan komentar tanpa SPAM & tanpa SARA :)