Potato Cream Soup

Bahan :
½ kg kentang, cuci bersih lalu rebus
250 gr smoke chicken breast, potong2 (saya pakai 100 g daging ayam, potong kecil-kecil & 100 g jamur kancing, iris)
1,5 ltr kaldu ayam
4 sdm munjung susu dancow instant dilarutkan dengan 150 cc air panas (saya pakai susu UHT cair)
1 siung bawang Bombay, iris
3 sdm margarin
garam dan lada secukupnya
sejumput oregano & basil

Cara membuatnya :
Didihkan 1 ltr kaldu.
Kupas kentang, potong2 lalu masukkan blender bersama ½ ltr kaldu, haluskan.
Lalu tuang ke dalam panci berisi kaldu.
Tumis bawang bombay dengan margarin sampai harum.
Tambahkan potongan chicken smoke/daging ayam/jamur kedalamnya lalu aduk2.
Dan tuang ke dalam panci.
Tambahkan larutan susu, garam, lada dan sejumput oregano+basil.
Masak sebentar sambil diaduk-aduk lalu angkat dan sajikan.