ayam/Chicken

NASI GORENG HIJAU

Monday, August 13, 2007,0 Comments


Bahan:
10 buah cabai rawit (4 buah cabai diiris)
2 buah cabai hijau
2 siung bawang putih
2 siung bawang merah (1 siung diiris)
100 g daging ayam, potong dadu
... bisa juga pakai 100 g ikan asin (ex: teri medan, jambal roti, atau yang lain).1 sdm saus tiram
1 sdt kecap ikan
1 sdm kecap asin
1 sdt garam
½ sdt merica bubuk
1 batang daun bawang, iris
Nasi putih
Minyak goreng+sedikit mertega

Cara Membuat:
1. Haluskan 6 buah cabai rawit, cabai hijau, bawang putih, 1 siung bawang merah, dan garam.
2. Tumis bumbu halus dengan minyak goreng yang dicampur dengan sedikit mertega sampai harum.
3. Masukkan daging ayam (atau ikan asin), aduk rata.
4. Masukkan cabai rawit iris, bawang merah iris, dan nasi. Aduk rata.
5. Tambahkan saus tiram, kecap asin, kecap ikan, daun bawang, dan merica. Aduk sampai rata.
6. Masak sampai matang. Angkat.

You Might Also Like

0 comments:

terima kasih sudah memberikan komentar tanpa SPAM & tanpa SARA :)