Haloooo.....
Kita berjumpa lagi masih dalam suasana Indonesia yang berduka akibat bencana alam.
Maaf ya, blog saya sampe jamuran nih, dikarenakan kesibukan yang sedang melanda diri saya.. hihihi
Sekarang jamurnya saya masak aja, dibuat sup... enak dimakan saat cuaca sedang hujan begini.
Buat yang penasaran sama resep dari buku pemberian Mak Cik Manggis kemarin tu, sekarang saatnya saya tampilkan hasil ekseskusinya, tentu saja resepnya sudah saya alih bahasakan ke bahasa Indonesia.

SUP CENDAWAN [Sup Jamur]

Bahan A:
300 g jamur tiram putih, suwir-suwir
100 g wortel, potong kecil
100 g udang, buang kulit
2 cup air
1 batang daun seledri, potong pendek
1 batang daun bawang, potong pendek
2 sdm minyak goreng
garam

Bahan B (diiris):
3 butir bawang merah
1 siung bawang putih

Cara Membuat:
1. Cuci semua sayur, tiriskan.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bahan B & udang hingga wangi.
3. Masukkan air & garam. Masak hingga mendidih.
4. Masukkan jamur tiram & wortel, biarkan sampai mendidih.
5. Matikan api, masukkan daun seledri & daun bawang.