Mashed Potato with Mushroom Gravy
Tuesday, May 04, 2010
Salam semua....
Menu ini untuk sarapan & bekal dibawa ke kantor. Sekali-kali makan kentang lah yaa..
Resepnya saya ambil dari rumah kak Ummi @ Kuantan, kak Ummi ambil dari rumah kak Hazila, dan ternyata oh ternyata resepnya bersumber dari Majalah Sedap. huahahaha cape deh...
Tapi betul-betul sedap ni rasanya.. kalo ga percaya, silahkan mencoba sendiri.
Yuuuk mariii...
MASHED POTATO WITH MUSHROOM GRAVY
Bahan A (untuk Mashed Potato):
Cara-Cara:
- 2 biji kentang Russet - kupas kulit dan rebus hingga empuk (saya pakai kentang biasa)
- sedikit butter
- sedikit susu segar
- sedikit garam (optional)
Hancurkan kentang, masukkan butter, susu segar dan garam. Aduk rata dan sisihkan.
Bahan B (untuk Mushroom Gravy):
Cara-Cara:
- 6 kuntum jamur shitake (saya pakai jamur kancing)
- sedikit kecap (saya pakai mushroom sauce)
- 1 buah bawang bombay - dicincang
- 1/2 biji tomat - dipotong dadu
- sedikit lada bubuk
- 1 sdm saus tomat
- garam (optional)
- 1 sosis - iris
- Panaskan sedikit minyak dalam wajan, tumis baawang bombay hingga layu.
- Masukkan tomat aduk rata.
- Masukkan sosis dan jamur. Aduk hingga jamur setengah masak.
- Masukkan saus tomat, kecap (mushroom sauce) dan lada halus. Aduk rata.
- Masak sehingga kuah agak pekat.
- Letakkan mashed potato di dalam pinggan dan tuangi saus mushroom tadi.
3 komentar
waduh sedapnya
ReplyDeleteaduh enak ni..minta sikit ..
ReplyDeleteslalu mangan yang di beli kentang putar KFC ;)
>fuzidss: iya :)
ReplyDelete>mummyseri: boleh..boleh.. minta banyak pun boleh :D
terima kasih sudah memberikan komentar tanpa SPAM & tanpa SARA :)