ayam/Chicken

GARANG ASEM JAMUR AYAM

Saturday, May 01, 2010,4 Comments



Selamat Hari Buruh Internasional....
Kebetulan pas jatuh hari Sabtu, jadi saya libooor... Kalau libur = masak dong yaaa... hehehe
Nah kali ini saya nyobain Garang Asem Jamur Ayam resepnya Mbak Rachmong.
Seperti biasa, masakan ini guampang & cepet banget bikinnya.
Yuk ditengok resepnya, saya copas langsung dari Kedai Rachmah.
Matur nuwun njih, mbak R :D



GARANG ASEM JAMUR AYAM

Bahan:



1 bh Ayam,tanpa kepala, besar sedang saja, bersihkan semua lemaknya, potong2 kecil
5 bh jamur champignon segar, potong2
1 buah tomat hijau, potong memanjang agak tipis
6 buah belimbing wuluh,iris bulat-bulan
2 buah cabe hijau, iris bulatan kasar
8 buah cabe rawit merah,buang tangkainya
1 ruas jari laos, iris-iris tipis
5 siung bawang merah, diiris tipis
4 siung bawang putih, diiris tipis
2 batang serai
6 lbr daun jeruk, buang tulang daunnya
2 lbr daun salam, sobek-sobek
1/2 sdt garam
1 sdt gula
1 sdm kecap ikan

Caranya:
1. Panaskan kukusan, hingga airnya mendidih
2. Sediakan wadah tahan panas, saya gunakan loyang teflon persegi. Tata semua bumbu didalamnya, beserta potongan ayam dan jamur, bumbui garam, gula dan kecap asin. Aduk-aduk rata, tata rapi.
3. Siram dengan air , tergantung selera, mau kuah banyak ya , beri saja air asal semua tergenang secukupnya.
4. Kukus hingga kurleb 25 menit. Angkat wadah , siap disajikan dengan nasi pulen dan sambel kecap cabe rawit.



You Might Also Like

4 comments:

  1. Beneran masak ini??? Hari ini???
    Woaaah..ngerti ngono aku njaluukkk. Lagi gak masak neh....sueger, panggil Putri............Putriii ini ada jamurnya lho , Nduk ! Minta Tantee

    ReplyDelete
  2. Beneran hari ini...
    fresh from my kitchen laa... ahahaha
    jarang2 lho aku masak langsung posting :D
    wkwkwkwk Putrong siniiiii
    masih ada ni...

    ReplyDelete
  3. Salam ziarah. Saya Dayang dari Malaysia. Sedap banget ni

    ReplyDelete
  4. >fuzidss: tq ya sudah sudi singgah kemari.. salam perkenalan :D

    ReplyDelete

terima kasih sudah memberikan komentar tanpa SPAM & tanpa SARA :)