OREK SATE [KRENGSENGAN KAMBING A LA MAK CIK]

Thursday, January 08, 2009


Ini salah satu menu Lebaran Haji kemarin. Resepnya nodong dari Mak Cik saya. Kata dia, masakan ini namanya Orek Sate. Tapi sebenernya masakan ini mirip dengan krengsengan kambing.

OREK SATE [KRENGSENGAN KAMBING A LA MAK CIK]
Bahan:½ kg daging kambing, potong kotak
2-3 sdm kecap manis
2 buah tomat, iris
4 siung bawang merah, iris tipis
2 buah cabai hijau, iris serong
1 liter air
1 sdm petis udang

Bumbu Halus:5 buah cabai merah
5 buah cabai rawit
1 sdt merica
garam
5 siung bawang putih
Cara Membuat:Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah hingga harum.
Masukkan bumbu halus dan tomat. Tumis hingga harum.
Masukkan daging kambing. Aduk hingga berubah warna.
Tuangkan air.
Tambahkan kecap & petis. Aduk rata, masak hingga daging empuk dan kuah menyusut.

You Might Also Like

2 komentar

terima kasih sudah memberikan komentar tanpa SPAM & tanpa SARA :)

   



N O T I C E

No part of the content (digital photographs and other articles, etc.) or this site may be reproduced without prior written permission.
All Rights Reserved.

If you wish to use my photos or content, please credit me wherever they are placed.
For comercial use, please contact me.

Terima Kasih :)

Halal is My Way

Contact Us

Name

Email *

Message *





_ © 2007-2019_ MLEBU PAWON | No part of the content (digital photograps and other articles, etc.) or this site may be reproduced without prior written permission. | All Right Reserved.