SOP AYAM MAKARONI
Friday, August 10, 2007Bahan:
1.500 ml air
350 g ayam, pisahkan daging dengan tulangnya, daging ayamnya dipotong dadu
200g makaroni, rebus, tiriskan
3 sosis ayam, potong-potong, rebus, tiriskan
2 wortel, potong-potong, rebus, tiriskan
100 g kapri, siangi, rebus, tiriskan
1 batang seledri, ikat
1 batang daun bawang, ikat
2 sdm mertega untuk menumis
1 sdt minyak wijen
1 sdt kecap ikan
1 sdt kecap inggris
1 blog kaldu ayam
Pelengkap: Bawang goreng untuk taburan
Bumbu Halus:
3 siung bawang merah
4 siung bawang putih
½ sdt merica
½ sdm garam
Cara Membuat:
1. Rebus air bersama ayam, hingga mendidih.
2. Tumis bumbu halus dengan mertega.
3. Masukkan tumisan bumbu ke dalam air kaldu.
4. Masukkan kaldu blog, minyak wijen, kecap ikan, kecap inggris. Aduk rata.
5. Tambahkan daun seledri dan daun bawang.
6. Masak hingga mendidih, angkat.
Penyajian:
Tata makaroni, sosis, wortel, kapri ke dalam mangkuk.
Siram dengan kuah sup ayam.
Taburi dengan bawang goreng.
0 komentar
terima kasih sudah memberikan komentar tanpa SPAM & tanpa SARA :)