Pasta

mee tomato

Sunday, January 06, 2013,3 Comments


MEE  TOMATO

resep keluarga Kak Asma


bahan:
spaghetti, rebus dengan garam & sedikit minyak sampai al dente
1/2 kg daging sapi, potong dadu, rebus
20 buah cabai kering **
2 siung bawang merah besar **
7 siung bawang merah kecil **
5 siung bawang putih **
2 buah tomat, potong dadu
kol, iris halus --> saya ga pake
1 kaleng (160 g) tomato puree/pure tomat --> saya pakai ayam brand (lebih enak drpd merk del monte)
garam
minyak untuk menumis
air

bahan  pelengkap:
timun, potong bulat, iris tipis
daun seledri, iris halus
bawang goreng

cara  membuat:
1. haluskan bahan bertanda **.
2. panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum.
3. masukkan daging beserta air kaldu rebusannya. aduk rata.
4. masukkan kol, tomat potong, & pure tomat. aduk.
5. tambahkan air (kira-kira 2 mangkok), bubuhkan garam.
6. masak hingga kuah agak mengental. angkat.
7. sajikan dengan bahan pelengkap.


Ketika saya berkunjung ke rumah kak Asma di Rembau, beliau menyajikan mee tomato ini.
Rasanya? enak banget, pedes2 seger gitu :-)
Pas pulang ke Indonesia, saya jadi ketagihan. hahhaha








You Might Also Like

3 comments:

  1. wahhhhh aku jugak kepingin mee tomato mbak asma.... kapan ya??? hihihihi..... bikin ngencessssss

    ReplyDelete
  2. ayo dolan nang omahe mbak Asma....
    mengko disuguhi mee tomato kui, enak deh.. :))

    ReplyDelete
  3. nice day :)
    hargailah hari kemaren,
    mimpikanlah hari esok,
    tetapi hiduplah untuk hari ini.
    bagi-bagi motivasinya yaah...

    ReplyDelete

terima kasih sudah memberikan komentar :)