Takoyaki Maccaroni

Takoyaki maccaroni ini hasil karya asisten tante saya di Djogja. Rasanya lumayan juga, buat cemilan maen game di FB. hehehe...

TAKOYAKI MACCARONI

Bahan:

250 g maccaroni, rebus al dente, tiriskan

250 g daging ayam cincang

200 g kornet sapi

11/2 gelas susu kental manis yang dicairkan dengan air

50 g jagung manis pipil kalengan

50 g wortel, potong dadu kecil

2 butir telur, kocok lepas

50 g keju, parut

1 bawang bombay, cincang kasar

5 siung bawang putih, cincang halus

merica bubuk

1/2 butir pala, parut

kaldu bubuk

margarin untuk menumis

2 butir telur untuk mengoreng

Cara Membuat:

1. panaskan margarin, tumis bawang bombay & bawang putih hingga harum.

2. tambahkan merica & pala.

3. masukkan daging ayam & kornet, aduk hingga daging matang.

4. tambahkan jagung pipil & wortel. aduk rata.

5. tuangkan susu & tambahkan kaldu bubuk + garam. aduk rata, masak sampai mendidih.

6. masukkan maccaroni, keju dan telur, aduk rata & masak hingga matang. angkat, dinginkan.

7. campur adonan dengan telur, aduk rata.

8. olesi cetakan takoyaki dengan minyak/margarin. tuang adonan, masak hingga matang.