Mi Rebus

Assalamu'alaikum,

Mau cobain mi rebus? ini bukan mi instant lho ya....

Resep ini beneran enak banget, mirip sama mi rebus di penjual mi jowo.

MI REBUS

Bahan: 
300 g mi basah, siram dg air hangat, tiriskan 
250 g ayam goreng, suwir kasar
4 sdm minyak goreng
1.500 ml kaldu ayam
2 buah tomat, iris
2 batang daun bawang, iris
2 sdm kecap manis
3 batang sledri, iris kasar

Bumbu halus:
6 siung bawang putih
6 siung bawang merah
6 butir kemiri sangrai
1 1/2 sdt merica bubuk
2 sdt garam

Pelengkap:
Telur rebus, kupas, iris-iris
Bawang goreng
Cabai rawit
Acar mentimun

Cara Membuat: 
1. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Tuang kaldu, masukkan kecap manis. Aduk.
2. Masukkan ayam suwir, tomat, daun bawang. Masak sampai mendidih.
3. Masukkan mie, seledri, aduk. Masak hingga mendidih kembali. Angkat. 
4. Hidangkan bersama bahan pelengkap.



Sumber: 
primarasa dapur modern, lezat dalam 20 menit.