HONGARIAN TOMATO SOUP

Ingredients:

2 sdm margarine

1 buah bawang Bombay, cincang kasar

2 buah tomat, buang bijinya, potong

2 siung bawang putih, haluskan

400 g daging semur, potong

2 liter air

½ sdt jintan

2 sdt paprika bubuk

Garam & merica

100 g wortel, potong bulat

1 tangkai seledri

300 g kentang, potong kotak

100 g jamur kancing utuh

Method:

1. Panaskan margarine. Tumis bawang Bombay dan bawang putih sampai harum.

2. tambahkan daging. Aduk sampai berubah warna.

3. Masukkan jintan, garam, dan merica. Aduk rata, rebus sampai daging empuk dan bumbu meresap.

4. Tambahkan wortel, seledri, jamur dan kentang. Rebus sampai matang. Angkat.

5. Sajikan panas.

source: tabloid Saj

i