1 ekor ayam, potong 8 bagian
1 buah tomat merah, potong-potong
4 siung bawang putih, cincang kasar
½ bawang bombay, potong panjang
3 buah cabai kering, potong-potong
2 buah pekak
1½ sdm saus tiram
½ sdt bumbu ngohiong
Garam & merica hitam
500 ml air
1 batang daun bawang, potong serong
3 sdm minyak untuk menumis
Cara Membuat:
panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang bombay, cabai kering, dan pekak sampai harum.
masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
tambahkan tomat. Aduk sampai layu.
masukkan saus tiram, bumbu ngohiong, garam, dan merica hitam. Aduk rata.
tuang air, masak sampai kental. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.
panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang bombay, cabai kering, dan pekak sampai harum.
masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
tambahkan tomat. Aduk sampai layu.
masukkan saus tiram, bumbu ngohiong, garam, dan merica hitam. Aduk rata.
tuang air, masak sampai kental. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.
Souce: Tabloid Saji