P E L A S
(Bakwan Jagung/Dadar Jagung)
Bahan:
jagung pipil
telur
tepung terigu
ssedikit maizena
Bahan yang dihaluskan:
bawang merah,
bawang putih,
merica,
cabai merah/cabai rawit,
sedikit kencur,
garam
Cara:
campur semua bahan yang dihaluskan.
tambahkan jagung pipil, telur, tepung terigu, sedikit maizena. Aduk rata.
goreng dalam minyak panas, sampai kuning keemasan. angkat.